Par préférence pour la simplicité.
Nous sommes à ce point submergés d’informations sur l’alimentation que la majorité des personnes ne sait plus comment construire une alimentation saine.
Toute profession touchant à la santé, nécessite de mettre à jour ses connaissances, et de les compléter. C’est ce que j’ai fait dans des domaines aussi divers que la nutrition, mais également de l’énergétique chinoise, la naturopathie, l’aromathérapie, la biodynamie …